- Gia vị : bột húng lìu, đường, nước mắm
Cách làm như sau:
Bước 1:
- Thịt sau khi mua về bạn rửa sạch để ráo nước.
- Ướp thịt với hành, tỏi (băm nhỏ), 1 thìa bột húng lìu, 1/2 thìa đường trắng, 1 thìa nước mắm (cho 600-700gr thịt).
Ướp trong vòng 2-3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.
Bước 2:
- Cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, rán vàng cả 2 mặt. Rán ở lửa vừa, đậy vung để thịt chín vào trong miếng thịt.
Bước 3:
- Khi thịt chín bạn gắp ra đĩa và thái miếng nhỏ vừa ăn
Ăn thịt nóng kèm rau sống rất ngon.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét