Dưới đây là cách nấu canh chua cá chép ngon cho cả nhà thưởng thức
Nguyên liệu:
– 1 con cá chép tầm 1 kg
– 1 quả dứa
– 1 quả cà chua, 1 quả ớt cay, 1 quả me
– Rau mùi tàu, thì là
– Dầu ăn, nước mắm,ít đường, hạt nêm.
Hướng dẫn cách làm món cá đuối nấu canh chua
Cách nấu canh chua cá chép:
Bước 1: Cá mua ngoài chợ về, sau đó rửa sạch, cắt khúc to. Nhớ rạch chéo vài đường lên miếng cá nhé!
Bước 2: Gọt dứa và thái lát vừa ăn. Cà chua bổ dọc và thái múi cau. Ớt thái miếng chéo. Rau mùi tàu và thì là thái khúc nhỏ.
Bước 3: Cho 1 chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng rồi cho cá vào rán qua.
Bước 4: Đổ 1 lít nước vào nồi rồi và đun sôi. Cho me vào luộc chín, sau đó dầm trong nồi nước rồi bỏ xác me đi. Bạn cho thêm dứa, cá cùng cà chua vào đun tiếp.
Bước 5: Cho 3 thìa đường, nắm, hạt nêm vào nồi cá rồi đun sôi trong vài phút. Nếm canh cá nếu vừa miệng, cá chín trắng thì tắt bếp.
Cho thêm ớt, mùi tàu và thì là vào nồi cá.
Bước 6: Ăn canh cá với cơm.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét