Nguyên liệu
- Tôm sú: 300 g
- Bơ: 1 hộp
- Hành, tỏi: 1 củ
- Sả: 3 củ
- Lá chanh, rau mùi
Que xiên
Gia vị: bột canh, mì chính
Cách làm:
Bước 1:
Sả thái vát băm nhỏ, rau mùi, lá chanh rửa sạch thái nhỏ. Tỏi, hành đập dập, băm nhỏ.
Bước 2:
Các nguyên liệu sau khi làm xong cho vào bát tô, cho bơ vào rồi trộn đều cho thật nhuyễn. Thêm chút xíu bột canh, mì chính.
Bước 3:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu. Dùng dao sắc khứa tôm làm hai phần (không nên tách hẳn ra).
Bước 4:
Dùng que xiên tre xiên tôm lại để phần lưng tôm xòe ra.
Bước 5:
Phết hỗn hợp bơ tỏi lên trên phần giữa mình tôm.
Bước 6:
Đun nóng chảo dầu, cho tôm vào chiên vàng giòn và đợi tôm chín rồi bỏ ra ăn nóng nhé.
Món tôm chiên sau khi đã hoàn thành chắc chắn sẽ hấp dẫn rất nhiều. Mùi thơm của bơ, tỏi và vị ngọt của tôm sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng hơn.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét