Home »

Cách làm chả tôm hấp dẫn cho bé yêu

Thứ Tư, 15 tháng 11, 2017

Mình xin chia sẻ cách làm món chả tôm hấp dẫn dai giòn vô cùng. Các bạn có thể chế biến thành tôm viên rau củ cho các bé ăn sẽ an toàn hơn ăn xiên bán ngoài chợ rất nhiều.

1. Nguyên liệu làm chả tôm


– 500g tôm biển lột vỏ bỏ chỉ
– Hạt nêm, tiêu, tỏi, hành lá
– Dầu ăn 2 thìa
– Bột năng 4 thìa lá dập

2. Cách làm món chả tôm thơm ngon



Cách làm chả tôm hấp dẫn cho bé yêu

– Tôm rửa sạch trước khi lột vỏ, sau k rửa lại nữa. Thấm khô bằng giấy ăn hoặc khăn sạch. Bước này quyết định chả dai giòn hay bở.

 – Ướp tôm cùng hạt nêm, tiêu. Bọc kín cất ngăn mát 2h hoặc qua đêm cho tôm ngấm gia vị.
– Xay tôm cùng tỏi, hành lá cắt khúc, dầu ăn và bột năng. Xay mịn là được. Nếu bạn thích làm thành viên rau củ có thể trộn cùng cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt sau bước này. Viên lại luộc qua, để nguội cất ngăn đá dùng dần. Khi nào ăn giã đông chiên hoặc cho vào lẩu.

– Xoa dầu ăn vào bao tay nilon nặn chả thành miếng vừa ăn. Dầu trong chảo sôi thì thả chả vào chiên vừa chín thì vớt ra ráo dầu. Cho vào hộp cất tủ đá dùng dần. Khi ăn chiên chả tôm chín vàng là được.

Chúc các bạn làm thành công nhé!

Chuyên mục liên quan: , , , ,

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét