Cách làm món trứng cút chua ngọt?

00:45 |
Trứng cút nấu chua ngọt là một loại thức ăn bổ dưỡng ngon cơm. Vào những ngày mưa chiều mát trời ta nên thử chế biến một vài món đậm vị cho cả gia đình bạn nhé

MÓN TRỨNG:

Thêm một món chua - cay - mặn - ngọt cho ngày hôm nay nữa nhé! Đó là trứng cút xào. Cũng với nguyên liệu khá quen thuộc nhưng mùi vị của món ăn này lại khá là lạ đấy!


Cách làm món trứng cút chua ngọt?


Chỉ cần thêm một chút mộc nhĩ thôi là sẽ tạo được cảm giác giòn sần sật rất hay cho món ăn đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 10 quả trứng cút
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- Mộc nhĩ
- Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng
- Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị
Các bước làm món chứng cút nấu chua ngọt nào

Bước 1:
- Luộc chín trứng rồi để cho ráo nước. Sau đó, bạn chiên trứng cho tới khi vàng đều thì vớt ra

Bước 2:
Rửa sạch mộc nhĩ, ớt rồi cắt nhỏ. Cho gừng tỏi băm, rượu trắng, giấm, xì dầu, hạt nêm, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn đều

Bước 3:
Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho phần xì dầu mình pha phía trên vào, tiếp đến cho ớt, mộc nhĩ vào xào đều- Sau đó, bạn cho phần trứng cút chiên vàng vào xào cùng.

Bước 4:
Đổ phần nước hòa với chút bột năng vào đảo đều.

Bước 5:
Rắc hành lá vào, xào đều khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp
Cuối cùng, chúc các bạn thành công và ngon miệng với mon trung cut chua ngot này nha!
Chi tiết

Cách làm món đậu phụ tứ xuyên ngày mát trời

00:31 |

Đồ cay nóng bao giờ cũng rất hấp dẫn nhưng chẳng phải lúc nào cũng có thể ăn được. Tranh thủ ngày mưa, trời mát, chúng ta cùng nấu một bữa tối thật ngon nhé!

Cách làm món đậu phụ tứ xuyên ngày mát trời


MÓN ĐẬU:

Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn lừng danh của Trung Quốc. Vậy nên cứ yên tâm về độ ngon nhé! Bên cạnh đó, nguyên liệu để làm món này lại vô cùng đơn giản nữa chứ!
Đậu phụ Tứ Xuyên là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc. Ai thử một lần cũng phải nhớ!

Để làm đậu phụ Tứ Xuyên, bạn cần chuẩn bị:

- 1 hộp đậu non (thái miếng vuông, luộc chín)
- 100g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)
- 1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng
- 10g ớt bột
- 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên như sau:

Bước 1:
Băm nhỏ gừng, tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột.

Bước 2:
- Cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1'

Bước 3:
Giờ thì cho tiếp thịt xay vào xào. Các bạn chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nhé!

Bước 4:
Khi thịt gần chín, bạn cho đậu phụ vào chảo
Bước 5:
Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt. Cho thêm chút nước, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 3' - 5' nữa thì tắt bếp.

Cuối cùng, chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món dau phu tu xuyen tuyệt cú mèo nha!
Chi tiết

Cách làm hamburger hương vị nhật bản

03:34 |

Bữa tối ăn nhẹ với Hamburger vô cùng đặc biệt và soda dâu tươi bạn có cảm thấy kick thích không?

Món chính:

Cách làm hamburger hương vị nhật bản

Hamburger là một món phổ biến trên toàn thế giới. Với chiếc bánh được cho rằng có nguồn gốc từ Mỹ này, chúng ta sẽ biến hóa cho phần nhân để chiếc Hamburger mang hương vị Nhật Bản nhé! Một bữa tối cực kì hấp dẫn đang đón chờ đấy

Chuẩn bị nguyên liệu
- 400g thịt bò xay
- 20g sốt teriyaki
- 200g thịt cua (hấp chín, xé nhỏ)
- 20g trứng cua (không bắt buộc)
- 40g mayonnaise
- 5g bột wasabi (có thể thay thế bằng sốt mù tạt xanh)
- 1 lá rong biển khô
- 1 quả cà chua, 1 quả bơ (thái lát)
- 2 cây rau xà lách
- 30g sốt cà chua
- 4 chiếc vỏ bánh hamburger
Các bước thực hiện làm món hamburger kiểu Nhật nào:


Bước 1:
- Trộn đều thịt bò xay với sốt teriyaki rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 20'.
Mách nhỏ: nếu không mua được sốt teriyaki thì các bạn đun sôi hỗn hợp xì dầu, mật ong, rượu trắng theo tỉ lệ 2:2:1 trong khoảng 10' để thay thế nhé!

Bước 2:
- Trộn đều mayonnaise với wasabi để làm thành sốt 
Bước 3:
- Trộn đều thịt cua với một nửa số sốt vừa trộn ở trên 
Bước 4:
- Chia thịt bò thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành từng miếng tròn dẹt vừa với vỏ bánh 
Bước 5:
- Nướng thịt bò trên lửa cho đến khi chín. Các bạn chú ý quét đều dầu ăn lên thịt trong khi nướng để thịt không bị khô nhé
Chi tiết