Cách làm cơm cuộn Kimbap xứ Hàn cực ngon

03:08 |

Cơm cuộn Kimbap hay cơm cuộn rong biển là món đặc trưng của người Hàn Quốc. Bạn cũng có thể dễ dàng làm Kimbap ngon với cách dưới đây!

Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm cuộn Kimbap:

- Gạo Tám (nếu có gạo Nhật thì càng ngon)
- Lá kim (miếng rong biển khô dùng để cuốn cơm)
- Trứng gà
- Rau cải, cà rốt, dưa chuột
- Xốt mayonaise
- Muối, đường, giấm
- Dầu vừng
- Mành tre


Cách làm
-Vo gạo, thổi chín cơm theo cách thông thường. Trong khi đợi cơm chín thì bạn đập trứng ra bát, đánh tan với chút muối và tráng trong chảo nhỏ để miếng trứng được dày.

- Cà rốt, dưa chuột thái thành những thanh dài. Đun sôi nước, cho cà rốt và rau vào luộc nhanh trong khoảng 2-3 phút, vớt ra ngâm nước đun sôi để nguội. Muốn ăn rau đậm đà hơn thì thay vì luộc, các bạn có thể xào rau cũng được nhé!

-Trứng thái sợi to, dài. Vớt rau ra đĩa cho ráo nước để chuẩn bị cuộn cơm.

- Cơm chín, ngay khi cơm còn nóng các bạn nhanh tay trộn cơm với 1 lượng nhỏ muối, đường, giấm tạo vị hơi chua mặn ngọt.

Cách làm cơm cuộn Kimbap xứ Hàn cực ngon


- Trải lá kim lên trên miếng mành tre, dùng chổi phết dầu vừng lên mặt lá. Dầu vừng có tác dụng giảm mùi tanh (đặc trưng) của rong biển, các bạn cũng có thể dùng tạm dầu oliu nếu như không có dầu vừng. Hoặc nếu như đã quen với mùi rong biển của lá kim thì các bạn có thể bỏ qua bước này.

- Dàn mỏng cơm lên lá kim, chừa lại 1 mép khoảng 2-3 cm. Xếp trứng và các loại rau củ lệch về bên phết kín cơm hơn các bạn nhé, thêm 1 lượt xốt mayonnaise nữa.

- Cầm 1 đầu của mành khéo léo cuộn lá kim lại, vừa cuộn vừa nắn nhẹ để cuộn cơm được tròn, xiết nhẹ chiếc mành để cuộn cơm chặt hơn, khi cắt miếng cơm sẽ đẹp, nhân không bị rơi ra ngoài.

- Dùng dao sắc cắt cuộn cơm thành những khoanh dày khoảng 1,5 - 2cm. Sẽ dễ cắt hơn nếu như sử dụng dao có lưỡi răng cưa, hoặc trước khi cắt, lưỡi dao được bôi 1 lớp dầu mè.
 
Cách làm cơm cuộn Kimbap xứ Hàn cực ngon


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé
Chi tiết

Cách tỉa cà chua thành hoa hồng cực đẹp, cắt tỉa hoa quả

20:39 |

Cà chua là loại quả ngon, rẻ và được dùng rất nhiều trong trang trí cũng như chế biến món ăn, hôm nay bạn thử cách tỉa cà chua thành hoa hồng này nhé!


Cắt tỉa hoa quả để trang trí món ăn dường như là công việc chỉ dành riêng cho những mẹ, những chị thật khéo léo. Tuy nhiên việc này thực ra không hề khó như chúng ta tưởng tượng đâu nhé! Chỉ cần một vài quả cà chua, một con dao sắc nhọn và video hướng dẫn thật tỉ mỉ rõ ràng dưới đây cùng vài lần thực hành, chắc chắn bạn sẽ có thể tỉa cà chua thành hoa hồng thật đẹp mắt để trang trí món ăn thêm ấn tượng đấy!


Chúc các bạn thành công với cách tỉa cà chua thành hoa hồng này nhé!
Chi tiết

Tôm rang giòn | bữa tối ngon cơm

20:10 |

Bạn chỉ cần khéo léo khi đi chợ và tỉ mỉ khi nấu nướng hơn một chút là cả gia đình sẽ có một bữa tối ngon mà không hề tốn kém!
>> Món ngon mỗi ngày, Món ngon từ tôm, Món ăn ngon

MÓN MẶN:

Thay vì mua tôm to quá tốn kém, chúng ta sẽ chọn mua loại tôm nhỏ. Ưu điểm của loại tôm này là rất lành, lại ngọt thịt, bạn nhớ xóc tôm qua bột mì để tôm rang được giòn và đưa cơm nhé! 

Tôm rang giòn | bữa tối ngon cơm


Cách làm món tôm rang:

- Sơ chế sạch sẽ, bóc bỏ đầu và vỏ tôm.

- Ướp tôm với một ít tiêu trong khoảng 5' rồi lắc đều với bột mì.

- Để chảo dầu nóng, sau đó cho tôm vào chiên vàng ở lửa to.

- Cuối cùng, bạn cho tôm vào rang nhanh với nước mắm và đường ở lửa to trong khoảng 2' là xong
Chi tiết

Cá hấp gừng | món ăn ngon ngày mưa

20:05 |

Một thực đơn với nhiều món cá, nếu biết biến hóa, vẫn sẽ hấp dẫn và bắt mắt như thực đơn các món thịt đấy!  

>> Các món hấp, Món ngon từ cá, Món ngon mỗi ngày...

MÓN HẤP:

Với công thức cá hấp xì dầu cay cay nóng hổi này, bạn vừa có một món ngon đãi cả nhà, lại không cần phải dùng đến dầu mỡ như các món chiên rán.

Cá hấp gừng | món ăn ngon ngày mưa
Các bước nấu nướng bằng hình ảnh


Cách làm món cá hấp gừng:

- Ướp cá với rượu trắng trong khoảng 10-15'. Xắt gừng thành sợi, xắt hành lá thành khúc.

- Pha xì dầu với một ít đường và gia vị.

- Xếp cá ra đĩa, thêm hành lá và gừng lên trên, sau đó chan xì dầu vừa pha đều lên mặt. Đem hấp cá trong khoảng 4-5'
Chi tiết

Cá hấp gừng | Thực đơn ngày mưa ngon cơm giản dị

03:02 |

Một thực đơn với nhiều món cá, nếu biết biến hóa, vẫn sẽ hấp dẫn và bắt mắt như thực đơn các món thịt đấy!
>> Sức khỏe ẩm thực| Cẩm nang ẩm thực| Thực phẩm giảm cân

MÓN HẤP:

Cá hấp gừng | Thực đơn ngày mưa ngon cơm giản dị

Với công thức cá hấp xì dầu cay cay nóng hổi này, bạn vừa có một món ngon đãi cả nhà, lại không cần phải dùng đến dầu mỡ như các món chiên rán.

Cách làm món cá hấp gừng:
- Ướp cá với rượu trắng trong khoảng 10-15'. Xắt gừng thành sợi, xắt hành lá thành khúc.

- Pha xì dầu với một ít đường và gia vị.

- Xếp cá ra đĩa, thêm hành lá và gừng lên trên, sau đó chan xì dầu vừa pha đều lên mặt. Đem hấp cá trong khoảng 4-5'

Cuối cùng, chúc các mẹ và các bạn thành công khi học làm món ca hap gung những ngày mưa nhẹ đầu thu này nhé !
Chi tiết