Học làm món đậu non hấp thịt siêu tiết kiệm

03:46 |
Như tiêu đề bài viết, hôm nay mình giới thiệu cho các bạn món dau non hap thit ngon phải biết. Tuy nhiên, món này hơi kỳ công đòi hỏi bạn cần nhẫn nại và tỉ mỉ chút xíu hen...

*Vì điều kiện thời gian có hạn. Mình giới thiệu về các phương pháp, nguyên liệu và cách làm qua hình ảnh. Các bạn quan tâm chú ý xem hình ảnh và học làm theo nhé. Nhìn thực phẩm giống màu của mình là đc!

Món đậu non hấp thịt




Món đậu phụ sốt thịt sa tế (dau phu sot thi sa te)

Đậu phụ rán nhồi thịt (mon dau phu ran nhoi thit)

Tổng hợp

Chi tiết

Dưa chuột thái lát trộn đường giấm

03:09 |
Góc nhà bếp - Dưa chuột trộn ăn vừa mát lại vừa trôi cơm, lại có cách làm vô cùng dễ. Bạn chỉ cần trộn một ít muối, đường, giấm vào dưa chuột thái lát là xong. Hoặc nếu không, bạn có thể trộn luôn dưa với tương ớt chua ngọt cũng ngon lắm!

Đây là món ăn kèm dễ làm ko tốn thời gian và đặc biệt lại trôi cơm nhé. Các bạn xem qua hình ảnh bên dưới của mình rồi tự học làm nhé. Mình ko phân tích và nêu công thức nữa
Dưa chuột thái lát trộn đường giấm


Chi tiết

Học làm món thịt bò kho ngô ngon tuyệt

03:00 |

Góc nhà bếp - Thịt bò kho ngô ngọt hay canh khổ qua nấu sườn non đều là những món ngon vô cùng, thực đơn hôm nay sẽ toàn các món chất lượng thôi!

Thịt bò kho ngô ngọt rất thơm, lại có thêm vị ngọt tự nhiên của ngô nên càng thêm phần hấp dẫn. Với thị bò, bạn nên chọn mua thịt bắp hoặc dải sườn là ngon nhất đó!

Học làm món thịt bò kho ngô ngon tuyệt


Cách làm món thịt bò kho ngô:
- Thái thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn rồi chần qua trong nước sôi.

- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào thơm cùng một chút muối. Sau đó cho ngô và 1 bát nước con vào.

- Các bạn chú ý cho thêm cả vài lát gừng cùng một ít thảo quả vào nồi nhé!

- Khi nước đã gần cạn, bạn cho cà chua thái nhỏ vào nồi rồi đun đến khi tất cả chín mềm là xong

Cuối cùng, chúc các bạn thành công và ngon miệng với mon thit bo kho ngo ngon tuyệt này nhé !
Chi tiết

Gà áp chảo đường phèn

02:14 |
Công thức gà áp chảo với đường phèn này rất hấp dẫn, do miếng gà được rán giòn mặt, lại đậm vị mà vẫn thơm mềm. Món này lại không cần dùng đến dầu mỡ mà vẫn rất đưa cơm nhé!
MÓN MẶN:
 

Gà áp chảo đường phèn

Cách làm món gà áp chảo:
- Luộc thịt gà chín tới với một ít muối và tỏi. Sau đó, vớt ra, để ráo.

- Cho đường phèn vào chảo, đun ở lửa nhỏ để tan chảy hoàn toàn rồi cho thịt gà vào.

- Lắc nhẹ chảo và lật gà liên tục để miếng gà được ngấm và vàng đều.

- Khi thấy gà đã xém vàng cả 2 mặt thì các bạn cho xì dầu cùng một ít nước vào rồi đun cho đến khi nước cạn hết. Nếu thích ăn cay thì các bạn cũng cho ớt bột vào luôn nhé

Cuối cùng, chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ga ap chao voi duong phen này nhé!
Chi tiết

Tận dụng cơm nguội làm món "cơm rang trứng"

02:00 |

Vào những ngày cuối tháng thế này, một thực đơn tiết kiệm sẽ là cực kỳ cần kíp đấy! Đây là món ăn phổ biến nhưng chưa hẳn mọi người đã biết phương pháp nấu đúng cách. Cùng tìm hiểu và thực hành làm món com rang trung tuyệt cú mèo xem sao nhé!

MÓN CƠM:

Cơm nguội thường có đặc điểm là bị khô, cứng và không thơm bằng cơm nóng, vậy nên chúng ta sẽ bỏ vào rang với trứng để "che lấp" khuyết điểm này. Vì chúng ta sẽ ăn cơm với các món khác nữa, do đó các bạn đừng nêm quá nhiều muối cho món ăn này nhé!
 
Tận dụng cơm nguội làm món "cơm rang trứng"
 

Cách làm món cơm rang:

- Đánh tan trứng với một chút gia vị.

- Để chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi đổ cơm vào để rang. Các bạn chú ý để lửa nhỏ thôi nhé!

- Khi cơm đã bắt đầu mềm thì bạn đổ trứng vào và đảo thật nhanh tay để hạt cơm được tơi. Chúng ta sẽ đảo cơm liên tục như vậy cho đến khi trứng chín thì cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều và tắt bếp

Lưu ý: Các bạn có thể cho thêm tương ớt hoặc các gia vị kèm theo phù hợp sở thích!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang trứng đúng cách :)
Chi tiết

Canh ngô nấu củ cải lạ miệng ngày nắng

02:06 |
Món canh ngô củ cải này đảm bảo sẽ có vị ngọt rất tự nhiên mà không cần nhiều gia vị. Bạn có thể nấu canh bằng sườn non hay xương ống đều ngon.

MÓN CANH:

Canh ngô nấu củ cải lạ miệng ngày nắng


Cách làm món canh ngô củ cải:
- Sơ chế ngô và củ cải rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Sơ chế sườn sạch sẽ rồi cho vào hầm lấy nước.
- Khi sườn được hầm xong, bạn nêm nếm gia vị rồi cho ngô và củ cải vào. Đun canh cho đến khi mọi thứ chín hẳn nhé

Cuối cùng, chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh ngô nấu củ cải này nhé!
Chi tiết

Canh khổ qua nấu trứng (mướp đắng)

22:15 |
Khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) là một nguyên liệu đặc biệt tốt cho người già. Bí quyết nấu canh khổ qua trứng không bị tanh là để lửa thật lớn khi bắt đầu đổ nước vào đun. Làm vậy, canh sẽ rất thơm, ngọt mà màu của khổ qua cũng đẹp nữa.

Canh khổ qua nấu trứng (mướp đắng)

Cách làm món canh khổ qua nấu trứng:
- Sơ chế: thái khổ qua thành từng lát mỏng vừa phải, đánh tan trứng với một chút muối.

- Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng rồi đổ trứng vào. Khi trứng chín, các bạn dùng đũa, xé trứng thành từng miếng nhỏ rồi đổ nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị vào nước canh cho vừa miệng.

- Khi nước sôi, bạn cho khổ qua vào, đun khoảng 1' thì cho nốt hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp

Cuối cùng, chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh kho qua nau trung này nhé!
Chi tiết

Su su luộc chấm muối vừng lạc rang ngày giữa tuần

01:46 |
Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, bữa ăn hôm nay đã có món thịt hấp khoai môn rồi. Đối với món rau củ, bạn chỉ cần mua khoảng 1-2 củ cà rốt và su su rồi luộc chín lên là xong. Lưu ý thêm cho chị em là khâu ăn kèm, bạn nên làm thêm bát muối vừng + lạc rang thì tuyệt lắm nhé!

>> Món ăn cùng này: Thịt hấp khoai môn (Các bạn tìm ở bài trước nhé)

MÓN RAU:

Cách luộc:

Luộc rau thì chắc chị em chúng ta biết cả rồi. Đối với loại su su nên luộc vừa tới kẻo cứng sẽ rất khó nhai

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Su su luộc chấm muối vừng lạc rang ngày giữa tuần

Chi tiết