Món thịt hấp khoai môn chắc bụng ngày giữa tuần

01:08 |

Gồm những món ăn giản dị lại không béo ngậy do thực đơn không cần dùng đến quá nhiều dầu mỡ... Món thit hap khoai mon sẽ là món ăn dành cho người "ghét mỡ"...

MÓN THỊT:

Thay vì những món thịt kho thường ngày, hôm nay Góc Nhà Bếp chia sẻ cho các bạn cách làm món thịt hấp khoai môn này nhé! Thịt hấp vừa không tốn nhiều dầu mỡ, khoai môn lại giúp món ăn có vị bùi bùi mà vẫn đậm đà, trôi cơm...

Nguyên vật liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 250g khoai môn
- 15ml xì dầu, 10ml dầu mè
- 2 cánh hoa hồi, hành lá, gừng


*_* Các bước làm món thịt hấp khoai môn:

Bước 1:- Gọt vỏ khoai môn rồi cắt thành miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành lá và gừng

Bước 2:- Với thịt ba chỉ, bạn cắt thành miếng nhỏ

Bước 3:- Trộn đều hành, gừng với thịt

Bước 4:- Thêm khoai môn rồi trộn đều với tất cả các gia vị đã chuẩn bị. Ướp trong khoảng 30 phút cho thật ngấm.
*Nếu thích ăn cay, các bạn có thể dùng thêm sa tế  

Bước 5:- Xếp thịt và khoai môn xen kẽ nhau vào đĩa. Hấp trong xửng ở lửa to trong khoảng 1 tiếng

 
Chi tiết

Cách làm canh bí thịt viên

02:33 |
Canh bí là một món ăn vừa quen thuộc mà lại rất mát và dễ làm. Nếu bạn đã quen thuộc với công thức canh bí nấu tôm, hôm nay thử đổi kiểu làm canh bí thịt viên xem sao. Bạn có thể dùng thịt gà hay thịt heo đều ngon cả nhé!
Cách làm canh bí thịt viên

Nguyên liệu: (Xem hình vẽ)

Cách làm món canh bí thịt viên:

- Gọt vỏ bí, bỏ ruột, thái thành từng lát nhỏ.

- Cho thịt vào bát, thêm gia vị vào tiêu vào rồi trộn đều. Bắc một nồi nước lên bếp, cho 2 lát gừng vào đun lên.

- Khi nước nóng, bạn viên thịt thả vào, sau đó cho cả bí. Đun một lát, đến khi miếng bí trong và mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc hành ngò vào rồi tắt bếp

Cuối cùng, chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bi nau thit vien nhé!
Chi tiết

Rau cải chấm nước trứng luộc tiết kiệm lại ngon cơm

21:32 |
Đối với bắp cải luộc, đây là một loại rau ăn mát mùa hè. Đặc biệt rất thích hợp với cả người cao tuổi. Khi ăn, bạn làm thêm một bát nước mắm dằm trứng luộc để chấm kèm nữa nhé! Đây là phong cách của đại đa số mọi người ăn cảm thấy ngon miệng. Nếu các bạn không thích ăn kèm trứng luộc có thể pha bát nước chấm ớt tỏi riêng... Rau cải luộc cũng là một thực phẩm tốt cho người già nữa nhé

Cách làm:
Cách làm món này chắc mình không giới thiệu nữa. Các bạn nên nhớ luộc kỹ một chút để rau được mềm đều


MÓN RAU:

Rau cải chấm nước trứng luộc tiết kiệm lại ngon cơm

Chi tiết

Những món ăn vặt ngon dễ làm

21:28 |

Một số ý tưởng mới mẻ đan xen trong các vật liệu lấy từ các món ăn, bạn đã có thể chế biến một vài món ăn vặt chiêu đãi người thân rồi. Dưới đây là một số mẹo nhỏ dc mình đúc rút và sưu tầm chia sẻ cho các bạn các làm món ăn vặt ngon nè...


Trứng ốp la bánh mì món ăn vặt ngon dễ làm
Bạn đã bao giờ thử làm trứng ốp la bánh mì theo một cách hoàn toàn khác chưa? Thử cắt bánh mì thành khoanh, bỏ hết ruột, đem chiên trong chảo rồi đập 1 quả trứng và giữa xem nhé! Khi ăn, bạn nhớ rắc thêm một ít thịt xông khói hoặc xúc xích xắt nhỏ, đảm bảo sẽ ngon mê ly luôn!
 
bánh bột mì dạng muffin - món ăn vặt ngon dễ làm

Món bánh này là một phiên bản khác của món bánh mì trứng ốp la ở trên, tuy nhiên, bạn có thể đánh trứng với bột mì và một số nguyên liệu khác rồi cho vào khay muffin đem nướng ở 170 độ C trong 10-12'. Bạn nhớ bọc bên ngoài khay những miếng thịt xông khói để khi lấy bánh ra, bánh sẽ mang hình những chiếc muffin mặn cực chất.
 
Món pancake - món ăn vặt ngon dễ làm

Ai là fan của món pancake hẳn sẽ không thể bỏ qua món này được đâu! Khi đã làm được bột bánh pancake, bạn chỉ việc chọn nhân tùy ý rồi rán hoặc nướng thành những hình que, để có thể cầm và chấm sốt nhâm nhi, hẳn sẽ ngon lắm luôn!
 
Kem ốc quế siêu nhanh - món ăn vặt ngon dễ làm

Đây là một cách trang trí cực hay cho những chiếc ốc quế kem. Với phần nhân, bạn có thể cho mousse hoặc pudding vào nhé!
 
Mẻ kem tốc hành - món ăn vặt ngon dễ làm

Trong những ngày nóng, học làm một mẻ kem "tốc hành" hẳn sẽ làm mát bụng bất kỳ vị khách khó tính nào đấy!
 
Khoai tây lốc xoáy phiên bản II - món ăn vặt ngon dễ làm

Đây là một phiên bản dễ làm hơn khoai tây lốc xoáy, bạn nên kẹp các miếng phô mai vào trong khoai tây để khi chảy ra, phô mai sẽ phủ đều khoai tây nhé! Rưới thêm một lớp sốt ăn kèm thì ngon tuyệt luôn

Tổng hợp
Chi tiết

Lợi ích của việc ăn đu đủ

03:21 |
Đu đủ không chỉ là loại trái cây ngon ngọt, mát, bổ mà còn chứa nhiều carotin hơn so với các loại trái cây khác như táo, ổi, chuối.

Ngoài ra, trong đu đủ còn có một lượng lớn axit Ascorbic ( Vitamin C), Vitamin A, canxi, sắt, vitamin B
, B2. Bên cạnh đó, các quý bà còn sử dụng đu đủ như một loại mỹ phẩm từ thiên nhiên.

Lợi ích của việc ăn đu đủ


Hỗ trợ” tiêu hoá

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đu đủ có chứa một loại enzim tiêu hoá mang tên “papain”, rất tốt cho quá trình tiêu hoá. Chính bởi lý do này, nước ép của trái đu đủ xanh đã được sử dụng trong việc bào chế ra các loại thuốc với mục đích chữa trị và hỗ trợ hệ thống tiêu hoá.

Thần dược của phái đẹp

Nước ép của trái đu đủ và nhựa khô là thành phần chính trong quá trình sản xuất các loại kem chống mụn và dầu gội dưỡng tóc.

Vỏ của trái đu đủ xanh có thể được giữ lạnh trong tủ lạnh và sử dụng để tạo mặt nạ. Điều này cũng lý giải tại sao người dân thuộc xứ Island luôn được “sở hữu” một làn da trắng mịn, và nhất là không bao giờ lo sợ mụn trứng cá tấn công.

Có khả năng chống ung thư

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong trái đu đủ có chứa chất chống ung thư và giúp ngăn ngừa sỏi mật. Cho nên, bạn hãy “năng” ăn đu đủ với mục đích phòng ngừa ung thư.

Tác dụng giảm cân

Trong 100 gam đu đủ chỉ có chứa rất ít hàm lượng calo khoảng 32kcal. Bởi vậy, nếu bạn có ý định giảm cân, đừng quên bổ sung thêm đu đủ vào thực đơn của mình.

Thích hợp với bệnh nhân mắc tiểu đường

Đu đủ tuy có vị ngọt, nhưng các công trình nghiên cứu đã cho thấy rằng, bệnh nhân mắc tiểu đường hoàn toàn có thể yên tâm khi ăn đu đủ mà không phải lo lắng bất cứ điều gì.

Điều trị các vết chai và mụn cóc

Bạn bối rối, ngượng ngùng khi thấy xuất hiện các vết chai sạm hay những nốt mụn cóc xấu xí trên da. Cách làm đơn giản sau sẽ giúp bạn nhanh chóng “gỡ rối” và “trả lại” cho bạn sự tự tin.

Chỉ cần lấy nhựa từ lá của cây đu đủ bôi lên vùng da bị chai hay mọc mụn. Bạn sẽ nhanh chóng nhận ra hiệu quả khó tin.

Khắc phục chứng rối loạn “nguyệt san”

Rối loạn nguyên san là căn bệnh không hiếm xảy ra với các bạn gái. Không nhất thiết phải dùng đến các loại thuốc mới có thể chữa trị. Chỉ đơn giản hãy thường xuyên ăn lá còn xanh của cây đu đủ cũng có thể cải thiện tình hình. Ngoài ra, có thể uống nước siro chế biến từ cây lô hội (nha đam) cũng đem lại ích lợi tương tự.

Ngăn ngừa nhiễm trùng và mưng mủ

Sưng phồng luôn gây cho bạn cảm giác đau rát, rất khó chịu thậm chí dẫn tới nhiễm trùng. Trong trường hợp đó, hãy lấy nước ép của trái đu đủ xanh, đắp lên vết sưng phồng để ngăn ngừa sự nhiễm trùng và mưng mủ.

Điều trị vết loét trên da

Để làm lành các vết loét trên da, bạn hãy trộn một chút bơ với nước đu đủ và bôi lên vết loét. Cách làm này có tác dụng làm se bề mặt và nhanh chóng làm liền vết thương.

Liều thuốc hạ huyết áp

Bởi lẽ trong trái đu đủ có chứa một lượng lớn kali chính vì thế đu đủ được xem là phương thuốc cực kỳ hữu ích đối với bệnh nhân huyết áp cao và cũng giúp cho tinh thần bạn luôn thăng bằng và thoải mái. Vì thế, bạn đừng quên ăn đu đủ thường xuyên.

Phòng tránh bệnh tim mạch

Hàng “tá” các công trình nghiên cứu đã cho hay, dưỡng chất có trong đu đủ có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hoá của cholesterol (Cholesterl chỉ có khả năng gây ảnh hưởng đến tim mạch khi bị oxy hoá). Đây cũng là bằng chứng cho thấy đu đủ có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Giúp sáng mắt

Bạn (đặc biệt là người già) nên ăn khoảng 3 phần đủ đủ mỗi ngày trở lên để ngăn ngừa quá trình lão hoá cũng như suy giảm thị lực

Rất tốt cho da

Khỏi cần xài các loại mỹ phẩm đắt tiền, bạn hãy tự chế ra các loại mặt na dưỡng da với trái đu đủ. Hiệu quả thật tuyệt vời mà nhất là không gây kích ứng cho da.

Bạn có thể kết hợp đu đủ với một số loại nguyên liệu khác để tạo mặt nạ như sữa tươi, sữa chua hoặc chỉ đơn giản là nghiền nhuyễn đu đủ chín đắp lên mặt và rửa sạch sau khoảng 15-20 phút có tác dụng làm mềm, mịn da, ngăn ngừa mụn, các vết nám và đặc biệt phát huy tác dụng trong việc điều trị làn da thô ráp

Sưu tầm
Chi tiết