Home »

Cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ngon tuyệt cú mèo

Thứ Bảy, 20 tháng 12, 2014
Lưỡi heo là phần thịt rất ngon được rất nhiều người ưa chuộng khi chế tác các thực phẩm. Món thông thường được chị em chế biến là món lưỡi heo luộc chấm mắm. Hôm nay giới thiệu bạn đọc cách làm món gỏi lưỡi heo (lợn) chua cay suýt xoa ngày lạnh nhé

Món này phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài.

Cách làm gỏi lưỡi heo chua cay ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu thực hiện: Tùy theo khẩu phần ăn mà các bạn tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp

- 2 cái lưỡi heo
- Hành tây cắt múi cau
- Rau thơm
- Rau răm
- 3 muỗng canh nước mắm ngon
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh chanh
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 trái ớt băm nhuyễn

Các bước làm món gỏi lưỡi heo chua cay 

  1. Lưỡi rửa sạch.
  2. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút.
  3. Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.
  4. Cho vào nồi luộc với chút muối khoảng 20 phút.
  5. Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh.
  6. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.
  7. Trộn đề nguyên liệu làm nước xốt nêm nếm lại cho vừa ăn.
  8. Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lưỡi lợn chua cay này nha :)
Chuyên mục liên quan: , , ,

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét