Đậu phụ non là một nguyên liệu rất mềm, để chế biến đậu phụ sao cho có hương vị, bạn có thể luộc đậu lên rồi làm một phần sốt thịt xay để rưới lên ăn cùng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể xắt thêm ớt vào phần sốt nhé!
- Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ, đun trong nước nóng với vài lát gừng và một chút muối để đậu được chín.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Đến khi dầu sôi, cho hành, gừng và tỏi vào phi thơm lên.
- Thêm thịt băm vào xào, đổ thêm một ít nước dùng hoặc nước bột ngô vào.
- Cho đậu phụ vào xào cùng với thịt.
- Thêm nước tương và nêm nếm phần sốt sao cho vừa miệng và có màu đẹp mắt. Bày ra đĩa, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét