Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 bát cơm đầy
- 50g ngô hạt
- 50g cà rốt (xắt hạt lựu, chần qua nước sôi)
- 50g đậu hà lan (chần qua nước sôi)
- 50g tôm tươi
- 3 quả trứng
- 1/2 quả mướp
- 3 cái nấm hương
- Ngò tây, rau mùi (trang trí)
Cách làm cụ thể nào:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn đập cả 3 quả trứng vào 1 bát, sau đó thêm một chút muối vào rồi đánh đều lên
- Đầu tiên, bạn đập cả 3 quả trứng vào 1 bát, sau đó thêm một chút muối vào rồi đánh đều lên
Bước 2:
- Ngâm rửa nấm hương trong nước nóng, sau đó cắt thành miếng. Rửa sạch mướp rồi cắt miếng hạt lựu. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu rồi xắt miếng nhỏ
- Ngâm rửa nấm hương trong nước nóng, sau đó cắt thành miếng. Rửa sạch mướp rồi cắt miếng hạt lựu. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu rồi xắt miếng nhỏ
Bước 3:
- Cho ngô, cà rốt, đậu, nấm, mướp và tôm xào trên chảo dầu nóng trong khoảng 2', cho đến khi các nguyên liệu vừa chín
- Cho ngô, cà rốt, đậu, nấm, mướp và tôm xào trên chảo dầu nóng trong khoảng 2', cho đến khi các nguyên liệu vừa chín
Bước 4:
- Thêm cơm vào, đảo đều lên. Nêm nếm cho cơm trộn vừa miệng rồi vét cơm ra bát
- Thêm cơm vào, đảo đều lên. Nêm nếm cho cơm trộn vừa miệng rồi vét cơm ra bát
Bước 5:
- Cho khoảng 1-2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào chiên. Lật cả 2 mặt để trứng chín đều
- Cho khoảng 1-2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào chiên. Lật cả 2 mặt để trứng chín đều
Bước 6:
- Đến khi trứng đã chín, bạn cho cơm vào 1 góc miếng trứng
- Đến khi trứng đã chín, bạn cho cơm vào 1 góc miếng trứng
Bước 7:
- Khéo léo lật phần trứng còn lại lên phần cơm, lấy cơm cuộn ra khỏi chảo
- Khéo léo lật phần trứng còn lại lên phần cơm, lấy cơm cuộn ra khỏi chảo
Bạn có thể chan thêm ít nước sốt cà lên thì vị ngon đậm đà sẽ tuyệt cú mèo ha :)
Chúc các bạn vui vẻ và ngon miệng!
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét