Home »

Món thịt nướng tẩm ướp kiểu Hàn Quốc

Thứ Ba, 27 tháng 5, 2014

Ẩm thực châu Á nói chung và ẩm thực xứ Hàn nói riêng đã từ lâu không còn xa lạ với người Việt Nam. Với những món Hàn Quốc đậm đà và cực ngon thế này thì hẳn bạn sẽ chẳng muốn lười ăn nữa đâu!

MÓN MẶN:

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, hẳn ai cũng sẽ phải nhớ đến những món nướng tuyệt ngon với công thức sốt ướp siêu đặc biệt. Trong bữa cơm hôm nay, bạn thử làm món thịt bò nướng sốt kiểu Hàn Quốc để đãi cả nhà xem sao nhé! Bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như lê, táo, hành tây, xì dầu, dầu vừng thôi là đủ để làm món sốt ướp thịt rồi.
Món thịt nướng tẩm ướp kiểu Hàn Quốc

Chúng mình cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1kg thịt bò (chọn phần có mỡ thì sẽ ngon hơn)

- 1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi

- 160ml xì dầu, 30ml dầu vừng

- 40g - 60g đường (tùy khẩu vị)

- Hành lá, vừng rang

 Bắt tay vào làm thôi!

Bước 1:
- Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!

Bước 2:
- Bào nhỏ táo, lê, hành tây này

Bước 3:
- Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm nhỏ 
Mách nhỏ: nếu các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các loại củ quả trên để ướp thôi nghen. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi nướng 

Bước 4:
- Các cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm 

Bước 5:
- Giờ thì chỉ việc nướng cho thịt chín thôi. Nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò là tùy các bạn nhé
Chuyên mục liên quan: , ,

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét