Website chia sẻ Bí quyết dạy - học cách làm, chế biến các món ăn ngon hàng ngày dễ dàng, đơn giản: Món xào, nướng.. Ngon - Bổ - Rẻ - Lạ - Độc mà không Độc.
Bữa
cơm gia đình không thể thiếu món canh, Canh chua cá hú là một gợi ý cho
những người nội trợ. Bởi cá hú có chứa rất nhiều Vitamin và DHA thích
hợp cho các thành viên gia đình cùng thưởng thức.
Phi
tỏi vàng, cho vào vài miếng thơm, thêm nước, đun sôi. Cho cá, me, đậu
bắp, ½ cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn. Nêm hạt nêm, nước mắm và đường
nhiều để canh chua đượm vị mặn ngọt. Cá chín cho cà và phần thơm còn lại
vào. Cho canh ra tô, xếp giá, ngò gai, rau om và tỏi phi lên mặt. Trang
trí thêm vài lát ớt. Ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
Mách nhỏ:
Để
giảm mùi tanh của cá mà vẫn giữ hương vị, bạn nên rửa sạch cá với 1 ít
muối và chanh. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể thay thế me bằng chanh hoặc
lá giang để có vị chua vừa ý
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét