Mọi
thứ không ngọt ngào như lần đầu tiên nhìn thấy, phúc bồn tử tươi ngon
mọng nước tưởng ngọt ngào nhưng khiến bạn phải rùng mình vì chua, hãy là
người đầu bếp mang vào đó tình yêu ngọt ngào, một món quà đầy ngụ ý
mình dành tặng người ấy nhân dịp valenti
Nguyên liệu
phúc bồn tử | 18 | quả |
dâu tây | 5 | quả |
bơ lạt | 10 | g |
sữa chua | 1 | hũ |
nước | 1 1/4 | tách |
đường | 1/3 | tách |
rượu | 1/4 | tách |
nước cốt chanh | 1 | muỗng |
1 ít vỏ chanh vàng, 3 nụ đinh hương, 1 ít basil |
Các bước thực hiện
Cho
phúc bồn tử, dâu tây, 1 1/4 tách nước, 1/3 tách đường vào xay nhuyễn,(
nếu không có máy xay có thể bằm nhuyễn phúc bồn tử và dâu tây)
Cho
hỗn hợp vào chảo đun lửa nhỏ. Đến khi hỗn hợp sôi nhe, cho đinh hương,
vào đun tiếp mất khoảng 5 phút để hỗn hợp mịn hơn. Sau đó cho bơ lạt
vào, đảo đều bơ tan tắt bếp, cho là basil, 1 muỗng nước cốt chanh, vỏ
chanh.
Để nguội.
Múc súp ra loại dĩa sâu lòng, trang trí
bằng 3 quả phúc bồn tử, 1 lát chanh, và 1 muỗng sữa chua. Món này ngon
hơn khi ăn lạnh kèm với bánh mì cắt lát.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét