Nguyên liệu

300 g thịt thăn bò

5 miếng phô mai Con Bò Cười, cắt lát

1/2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê dầu mè

1 tép tỏi, băm nhỏ

1/2 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

10 lá hành, cắt khúc dài 10cm

1 củ hành tây, cắt lát

Các bước thực hiện

1. Thái mỏng thịt bò thành các miếng 5x8 cm rồi ướp với nước tương, nước mắm, dầu mè, tỏi, đường và hạt tiêu trong 20 phút.
2. Đặt vào từng miếng thịt bò 1 cọng hành lá, 1 lát hành tây và 1 lát phô mai Con Bò Cười. Cuộn thịt bò rồi buộc cố định bằng hành lá. 
3. Có thể nướng hoặc chiên. Mỗi mặt để trong khoảng 3 phút, cho đến khi thịt bò vàng và phô mai tan chảy
   

   Sưu tầm