Quần mắt đen sẽ khiến khuôn mặt xấu đi, lộ vẻ mệt mỏi. Dưới đây là những món ăn thay thuốc, trợ giúp loại bỏ quầng mắt đen, tiêu trừ mỏi mệt cho mắt, làm cho khuôn mặt bạn càng sáng đẹp hơn.
Canh cá lóc – táo tây
Vật liệu: cá lóc 1 con, táo tây 1 quả, gừng tươi 1 lát, táo đỏ 10 quả, muối một ít.
Cách làm: cá lóc bỏ mang và vảy, dùng nước dội sạch, lau
khô, đổ dầu vào chảo, dùng gừng phi thơm, chiên cá ngả màu hơi vàng, để
khử mùi tanh, sử dụng sau. Táo tây, gừng tươi, táo đỏ lần lượt dùng nước
rửa sạch. Táo tây gọt vỏ, bỏ tim, bỏ cuống, thái lát; gừng tươi gọt vỏ,
thái 1 lát; táo đỏ bỏ hột, sử dụng sau. Đổ nước vào nồi đất, đun sôi
bằng lửa to, tất cả vật liệu cho vào nồi, chuyển lửa vừa tiếp tục ninh
khoảng 2 giờ, nêm ít muối gia vị thì dùng.
Công dụng: canh cá lóc – táo tây có tác dụng sinh tân nhuận
phổi, kiện tỳ bổ hư, ngủ ngon dưỡng thần. Thường xuyên dùng món canh cá
chép – táo tây làm món phụ thích hợp, có thể dự phòng xuất hiện quầng
mắt đen, cũng có thể dự phòng xuất hiện “bầu mắt”, còn có tác dụng bồi
bổ cơ thể. Nếu tỳ hư khí huyết bất túc, quầng mắt đen, mắt phù, váng
đầu, mất ngủ, tiêu chảy lâu ngày, say rượu, có thể dùng món canh cá lóc –
táo tây, cũng có thể dùng món canh này để hỗ trợ điều trị bệnh tăng
huyết áp.
Lưu ý: không dùng nhiều cho người bệnh viêm thận cấp và mạn
tính. Táo tây có nhiều loại, món canh này thích hợp dùng táo tây có vỏ
màu đỏ.
Cá trê nấu hồng hoa – đậu đen
Vật liệu: cá trê 1 con, xuyên hồng hoa 12g, đậu đen 120g, vỏ quít 1 góc, muối một ít.
Cách làm: đậu đen cho vào chảo, không thêm dầu, rang đến khi
vỏ nứt ra, lại dùng nước vo sạch, để ráo nước, sử dụng sau. Cá trê giết
mổ sạch, bỏ nội tạng, sử dụng sau. Xuyên hồng hoa dùng nước dội sạch,
bọc trong túi vải; vỏ quít rửa sạch, sử dụng sau. Đổ nước vừa đủ vào nồi
đất, đun sôi bằng lửa mạnh, cho vào tất cả vật liệu, chuyển lửa vừa
ninh đến khi đậu nhừ, nêm ít muối gia vị thì hoàn tất.
Công dụng: cá trê nấu xuyên hồng hoa – đậu đen có tác dụng
tư bổ khí huyết, hoạt huyết khử ứ, kiện tỳ bổ thận. Món này làm món phụ
để phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhất
định đối với việc chăm sóc bảo vệ làn da. Nếu như tỳ thận hư suy, xung
quanh mắt xuất hiện thâm đen, lưng gối mỏi đau, váng đầu hoa mắt, ù tai,
sắc mặt không sáng, tinh thần mỏi mệt, nam giới di tinh, xuất tinh sớm,
không con, nữ giới kinh nguyệt không đều, hiếm muộn, đều có thể dùng
“Cá trê nấu xuyên hồng hoa – đậu đen” làm món ăn thay thuốc.
Lưu ý: người âm hư hỏa vượng, thân thể táo nhiệt không nên
dùng nhiều. Phụ nữ mang thai kiêng dùng. Trong Đông dược có phân biệt
xuyên hồng hoa và tây hồng hoa, xuyên hồng hoa tính ấm, tây hồng hoa
tính mát. Món ăn này thích hợp dùng xuyên hồng hoa. Đậu đen dùng loại
“vỏ đen xanh lòng” là tốt.
Cháo long nhãn – hạt sen
Vật liệu: long nhãn 20g, hạt sen 80g, nếp vừa đủ, vỏ quít 1 góc, muối một ít.
Cách làm: long nhãn, hạt sen, nếp, vỏ quít lần lượt rửa
sạch. Hạt sen bỏ tim, vẫn giữ lại vỏ lụa, sử dụng sau. Tất cả vật liệu
cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi bằng lửa to, chuyển lửa vừa tiếp
tục ninh đến khi nếp nhừ, nêm muối gia vị thì dùng.
Công dụng: cháo long nhãn – hạt sen có tác dụng dưỡng huyết
bổ hư, kiện tỳ, phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen. Thường xuyên dùng
cháo long nhãn – hạt sen giúp bồi bổ cơ thể, dự phòng xuất hiện triệu
chứng quầng mắt đen. Nếu như tỳ thận hư, khí huyết bất túc, mất ngủ, tim
đập, quầng mắt đen, chán ăn, tinh thần uể oải, có thể dùng món này làm
món ăn thay thuốc.
Lưu ý: người mới mắc bệnh cảm, người táo bón không nên dùng
nhiều. Món cháo dùng loại nhãn khô, cũng có thể dùng long nhãn tươi 15
quả (bỏ vỏ và hột) ninh cháo.
Lươn hấp cơm
Vật liệu: lươn 1 con (khoảng 600g), nếp thang vừa đủ, gừng
tươi vừa đủ, rượu gạo, nước tương, bột tiêu, đường cát trắng và muối với
mỗi thứ một ít.
Cách làm: gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ, thái lát, giã lấy nước
cốt, cùng rượu gạo, nước tương, bột tiêu, đường cát trắng, muối trộn
thành nước xốt. Lươn giết mổ làm sạch, bỏ nội tạng, bỏ đầu, bỏ xương,
chặt thành đoạn, cho vào nước xốt để ướp, để cho thấm, sử dụng sau. Nếp
thang vo sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vừa đủ, nấu cơm. Chờ khi đang
sôi, cho lươn vào trên mặt, tiếp tục nấu cơm đến chín thì dùng.
Công dụng: lươn hấp cơm có tác dụng bổ trung khí, lý huyết
bổ hư, thông huyết mạch, lợi gân cốt. Người suy nhược cơ thể, bệnh lâu
suy nhược, phụ nữ huyết hư, trước và sau kỳ kinh nguyệt xuất hiện triệu
chứng quầng mắt đen, thường xuyên dùng “lươn hấp cơm” thích hợp làm món
ăn thay thuốc.
Lưu ý: người thân thể táo nhiệt, mới mắc bệnh cảm không nên
dùng. Nếp thang có sức bồi bổ mạnh hơn. Cũng có thể dùng nếp trắng thay
thế nếp thang.
Canh gan heo nấu câu kỷ
Vật liệu: rau câu kỷ 500g, câu kỷ tử 20g, gan heo 250g, gừng tươi 1 lát, muối một ít.
Cách làm: rau câu kỷ rửa sạch, sử dụng sau. Câu kỷ tử, gan
heo, gừng tươi lần lượt rửa sạch. Gan heo thái lát; gừng tươi gọt vỏ,
thái 1 lát, sử dụng sau. Rau câu kỷ cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun
bằng lửa to nửa giờ, loại bỏ đi, thêm vào câu kỷ tử và gừng tươi, chuyển
lửa vừa nấu khoảng 15 phút, thêm vào gan heo, chờ khi chín, nêm muối
gia vị thì dùng.
Công dụng: canh gan heo nấu câu kỷ có tác dụng bổ hư ích
tinh, thanh nhiệt khu phong, dưỡng huyết sáng mắt. Thường xuyên dùng
“canh gan heo nấu câu kỷ” làm món phụ thích hợp, có thể dự phòng xảy ra
triệu chứng quầng mắt đen do can thận hư suy. Nếu như suy giảm thị lực,
mắt quáng gà, quầng mắt đen, đau nhức xương khớp đều có thể dùng món này
làm món ăn thay thuốc.
Sữa tươi tiềm bong bóng cá
Vật liệu: sữa bò tươi 1 lít, bong bóng cá 100g, thịt gà xé vừa đủ, gừng tươi 2 lát, muối một ít.
Cách làm: bong bóng cá ngâm nước cho nở, dùng nước rửa sạch,
thái cọng, cho vào nước sôi đun 2 giờ, để ráo nước, sử dụng sau. Thịt
gà xé nhỏ, sử dụng sau. Tất cả vật liệu cùng sữa bò tươi cho vào thố,
đậy nắp, tiềm cách thủy khoảng 4 giờ, nêm muối gia vị thì dùng.
Công dụng: sữa tươi tiềm bong bóng cá có tác dụng tư bổ
dưỡng nhan, nhuận dưỡng da niêm, loại bỏ quầng mắt đen. Thường xuyên
dùng “sữa tươi tiềm bong bóng cá” có thể dự phòng triệu chứng quầng mắt
đen do can thận hư suy. Nếu như can thận hư suy, lao lực suy nhược, tinh
thần uể oải, huyết hư, tân dịch thiếu trong ruột, táo bón, váng đầu hoa
mắt, ù tai, mất ngủ, quầng mắt đen, có thể dùng món này làm món ăn thay
thuốc.
Lưu ý: người tiêu chảy do tỳ hư, đại tiện lỏng không nên dùng
Sưu tầm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét